La chicca del mese di ottobre – Sweet cupcakes the cake studio – Solduno

QUESTO MESE ABBIAMO INCONTRATO…


Quale é la missione del Sweet cupcakes, The cake studio?

Più che missione è il mio obbiettivo, quello di fare torte belle, innovative e di design che siano altrettanto buone, incontrando il gusto del posto, e che le torte siano ricordate sia per il suo design che per la sua bontà.

Nati un po’ per caso, un po’ per amore verso i dolci decorati, ma soprattutto per tradizione, di origine Messicana, Lorena Gil Vazquez, inizia a creare  i dolci per la sua bimba, cosí inizia un’avventura verso la pasticceria e il cake design, diventando in poco tempo un nome riconosciuto a livello mondiale, con diverse pubblicazioni del suo lavoro in libri americani, e coautrice dei libri silovoglio “Cake Design” e “Sweet Table” di Rizzoli, pubblicano i suoi lavori in riviste del settore in Italia, Inghilterra, spagna, Germania, Messico.

Lo stile è riconoscibile fra mille. Siamo un atelier, uno studio, un angolo dove i sogni diventano realtà da mangiare…

Descrizione

Quando hai avuto l’idea di aprire la tua attività?
Nel 2009, cercando una torta speciale per la mia prima figlia, ho notato, che al contrario di quanto conoscevo in Messico, qui c’era la “mancanza” di torte un po’ speciali, così un po per gioco ho deciso di provare a fare io quello che desideravo, è quello che è iniziato per hobby/piacere si è trasformato poi in una attività

Perché hai deciso di avere la tua attività in Ticino?
Beh, perché è questa la mia realtà è il posto dove vivo, ho fatto tanti corsi in giro per Italia/Spagna e Messico, ma la mia base è sempre Ticino ♥️ dove ho il mio piccolo Cake studio


Perché gli amici di Tipsweek dovrebbero scoprire i tuoi prodotti, i tuoi corsi e il tuo atelier?

Sarebbe bello far conoscere ora che, oltre ai prodotti su ordinazione come torte, Cupcakes, Macarons.. ecc ho il piacere di proporre piccoli corsi/atelier creativi dove insegno quello che ho imparato durante questi 10anni, il mio modo di creare e decorare torte speciali, per momenti da ricordare