La chicca del mese di dicembre: SAMBI.BIO – CAPOLAGO

QUESTO MESE ABBIAMO INCONTRATO…

SAMBI.BIO

SAMBÌ Sagl. – Via Segoma 5, CH-6825 Capolago

Sito internet: http://sambi.bio/

Instagram: https://www.instagram.com/sambi.bio/

Facebook: https://www.facebook.com/sambi.bio/

 


Quale è la missione di SAMBÌ?

Siamo una piccola e giovane azienda che ha come scopo quello di valorizzare le tradizioni della nostra regione. Non abbiamo una vera e propria missione, abbiamo semplicemente il desiderio di condividere i sapori della nostra terra con una bevanda che producevano già le nostre nonne a base di fiori di sambuco.

Tre giovani appassionati alla tradizione e amanti della natura propongono un nuovo modo di bere.


Volete vincere un PREMIO PER ASSAGGIARE LA SAMBÎ?
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Descrizione

Quando avete avuto l’idea di aprire la vostra attività?

Ci lavoriamo già da 3 anni, tra permessi e certificazioni. Non è stato facile, siamo 3 giovani ragazzi ed è stata una bella sfida. Stiamo ancora sviluppando molto e speriamo presto di farci conoscere anche oltralpe.


Perché avete deciso di aprire la vostra attività in Ticino?

Cerchiamo di valorizzare un prodotto che consumavano già in nostri nonni qui in Ticino e che negli ultimi si è andato a dimenticare, senza il Ticino quest’azienda non ci sarebbe.


Perché gli amici di Tipsweek dovrebbero provare SAMBI.BIO?

 

Beverina, rinfrescante e floreale. A base di fiori di sambuco, leggermente gasata ed alcolica (4,2%), equilibrata e polivalente. Si può consumare in diversi modi. Semplicemente SAMBI, in versione Hugo oppure come cocktail per esempio con del Gin.

Pensata per tutti, inclusi celiaci e vegani. Da provare