Descrizione
Osteria Indipendenza – Lugano
Un locale storico che riapre dopo anni di chiusura, già solo questo fatto gli fa meritare una visita. Amiamo lo stile al suo interno e da scoprire sono senza dubbio gli eventi musicali che vengono organizzati nel corso dell’anno. Dal loro sito si legge “cultura del caffè, tapas, vinili e vini naturali”.
Maggiori informazioni: https://web.facebook.com/osteriadellindipendenza/
Ikobani presso Gabbani – Lugano
Ikobani è il primo izakaya nel cuore di Lugano ubicato sul Roof di Casa Gabbani. Luogo dove scoprire sapori autentici e non convenzionali della cucina giapponese e assaporare cocktail e sake dal profumo orientale. Nel menu si trovano dal più classico temaki, al sashimi di pesce freschissimo come anche piatti più particolari come la Kaisen salad, il pesce fritto in nanban, il ramen della casa e tante altre pietanze dalla cucina tradizionale nipponica. In primavera e in estate ci si può gustare l’aperitivo e la cena sulla terrazza del tetto e godersi la vista unica sui tetti di Lugano.
Maggiori informazioni: https://www.instagram.com/gabbani_lugano/
Ristorante Bellavista – Locarno
Hotel con ristorante situato nelle immediate vicinanze di Locarno. Offre cucina italiana, grill e pizzeria. Per le pause pranzo propongono un menu del giorno. Il giovedì sera su riservazione Gran bollito misto con 7 tagli classici di carne.
Maggiori informazioni: https://web.facebook.com/bellavistalocarno.ch
Badalucci Taste of art. Lugano
Il Ristorante Badalucci, Taste of Art nasce dall’idea di rinnovare e ricordare. Nei piatti la parola chiave è emozionare. I piatti seguono la stagionalità dei prodotti; il pesce, freschissimo, proveniente dal mercato di Milano, viene trattato con tecniche d’avanguardia per garantirvi la salubrità del prodotto, anche da mangiare crudo. Le carni utilizzate provengono maggiormente dal mercato svizzero e un occhio di riguardo viene dato anche ai piatti vegetariani e vegani, mai banali. La cantina, ben fornita ed in costante cambiamento, fornisce una buona scelta di vini locali italiani, francesi e del mondo.
Maggiori informazioni: https://badalucci.com/
Shaker – Lugano
Shaker, locale di tendenza a due passi da lago. Organizzano serate con musica, hanno una fornita carta cocktail e il menu propone sia tartare di carne che si pesce. Il mercoledì potete trovare il giro pizza gourmet con cocktail a CHF 30. – a persona
Maggiori informazioni: https://web.facebook.com/Shakerlugano/
Ristorante Polo – Ascona
Aperto all’interno dell’Hotel Polo ad Ascona il ristorante propone pasta fatta in casa presentata in colorate pirofile. I commenti su tripadvisor confermano la freschezza dei prodotti e la qualità del servizio.
Maggiori informazioni: https://www.hotelpolo.ch/?lang=en
American Bakery – Lugano
Panetteria nelle immediate vicinanze dell’Università della Svizzera italiana che propone torte, muffins, cheese cake e altri dolci in stile american bakery. Testati personalmente valgono una visita. Inoltre il locale è anche sull’app To Good To go altra chicca da testare se non la conoscete ancora. A pranzo preparano anche panini con avocado e salmone a prezzi davvero onesti.
Maggiori info: https://www.instagram.com/american_bakery_lugano/
Buon Appetito Take away- Giornico
Panetteria a gestione famigliare che propone dolci e pane freschissimi fatti in casa. Da non perdere è anche la pizza (anche con impasto integrale) da asporto. Prezzi super onesti e freschezza. Su ordinazione preparano anche torte di compleanno.
Maggiori informazioni: https://www.instagram.com/buonappetitogiornico/
Locanda Marco – Bellinzona
Nuovo ristorante gourmet vicino al centro storico di Bellinzona. Lo chef Luca Merlo sposa la filosofia di Prosper Montagné, il celebre cuoco, giornalista e scrittore nato a Carcassonne nel 1865 e morto nel 1948 che fu considerato come un vero e proprio maestro culinario da tutti gli chef del suo tempo.
Ogni piatto è cucinato partendo da materie prime selezionate, scelte con particolare attenzione tra il meglio che le filiere agroalimentari ticinesi offrono. Freschezza, stagionalità e qualità sono i pilastri sui quali poggia un tipo di cucina senza fronzoli e che privilegia l’equilibrio dei sapori, regalando emozioni a ogni boccone.
La carta dei vini mette in risalto soprattutto piccoli produttori della regione, permettendo all’appassionato di completare il viaggio enologico scoprendo altre cantine ticinesi, senza dimenticare i vini svizzeri e italiani.
Maggiori informazioni: http://locandamarco.ch/#benvenuti
New Wave – Minusio
Nuovo take away che propone sia panini vegani sia piatti esotici come il falafel bowl o la barbabietola con cus cus saltato, oltre ai classici kebab. Consegnano anche a domicilio su ordinazione.
Maggiori informazioni: https://new-wave-vegano.business.site/
Agapé – Lugano
Caffetteria, ristorante e Cocktail bar. In estate ci sono alcuni tavoli all’esterno e per essere a Lugano è sicuramente una piccola oasi di pace. Piatti curati e scelta sono le parole chiave. Ampia scelta di cocktail con anche gin locali. Consigliato per i piatti ricercati e innovativi e una carta che viene aggiornata.
Maggiori informazioni: https://web.facebook.com/agape.lugano
Campra Alpine Lodge & Spa – Valle di Blenio
Ristorante con zona bar con vista sulle piste da sci di fondo innevate in inverno e sui boschi in estate. Per chi desidera un po’ di relax, una Spa vi attende al piano superiore con una sauna, un bagno turco, un idromassaggio e una zona relax da 8 posti. Su prenotazioni piatti come fondue e chinoise.
Maggiori informazioni: https://www.campralodge.ch/
Scriveteci se conoscete altri locali in Ticino che hanno aperto per la prima volta nel 2019.
