TICINO - Un pranzo in capanna

Descrizione

SASS MALT – DAGRO (VALLE DI BLENIO)

35 posti a sedere, 10 posti letto
Altezza: 1’400 metri
Ubicazione: Valle Malvaglia
Apertura: per gli orari di apertura consultare il sito www.sassmalt.ch
Il rinnovato Ristoro Sass Malt è il fiore all’occhiello della nuova gestione della società. Situato all’arrivo della filovia, a 1400 msm, offre un panorama mozzafiato sulla Valle di Blenio e sulle innevate cime di tutto il comprensorio.
All’interno ci sono 35 posti a sedere, 30 sulla terrazza esterna. Al primo piano sono stati ammodernizzati gli spazi, per offrire 10 posti letto a chi intendesse soggiornare nella struttura

Maggiori informazioni
https://www.sassmalt.ch/

CAPANNA BROGOLDONE – LUMINO

La filosofia con cui si basa la cucina della capanna è rigorosamente: Materie prime a km 0, Prodotti di produzione propria, Varie proposte culinarie in armonia con le stagioni.
Ottima rapporto qualità/prezzo
Tra i piatti più diffusi e importanti del nostro repertorio gastronomico troviamo la polenta, i vari risotti, brasati, carni nostrane, affettati regionali, insalate sfiziose, l’impanata della Nico. Non posso mancare anche la pasta e il pane della casa, verdure fresche e le torte fatte in casa senza tralasciare i vari dessert. La cucina vegetariana (su richiesta).

Maggiori informazioni
www.brogoldone.ch

CAPANNA CADAGNO – REGIONE RITOM

Capanna Cadagno, il rifugio escursionistico situato nella stupenda regione alpina di Piora, Canton Ticino, un paradiso naturale a 1987 metri, luogo ideale per gite escursionistiche.
La Capanna Cadagno fu costruita nel 1934 ed è stata ristrutturata quasi completamente nel 1993 e nel 2013. Appartiene alla Società Alpinistica Ticinese sezione Ritom denominata SAT Ritom. È adatta a escursionisti, amanti della natura, bikers, scuole, famiglie e gruppi, che possono usufruire della mezza pensione e di pasti caldi durante tutto l’arco della giornata. La disponibilità e la gentilezza dei gestori, l’ottima cucina e la bellezza della regione garantiscono sin d’ora un piacevole soggiorno in capanna Cadagno.
La capanna è gestita da inizio giugno a fine ottobre.

Maggiori informazioni
http://www.capannacadagno.ch/it/capanna

CAPANNA MONTI DI LEGO – MERGOSCIA

La capanna è aperta giornalmente da inizio aprile a fine ottobre, in caso di brutto tempo consigliamo di telefonare.
La capanna dispone di un dormitorio di 10 posti con freschi piumini per dormire alla “nordica”; doppi servizi e doccia. L’interno può ospitare 16 persone e all’esterno c’è tanto spazio per tutti. I piatti sono molto semplici: durante la settimana minestrone e piatti freddi vengono proposti regolarmente, non mancano spuntini con formaggini freschi (a dipendenza della stagione) salametti nostrani o un gustoso pezzo di formaggio dell’alpe.
Tutti i prodotti serviti sono tipici del Ticino I giorni festivi proponiamo un menu del giorno, solitamente con arrosto, spezzatino o luganighetta in umido accompagnati da polenta, patate o tagliatelle. Per finire in dolcezza non mancano mai le torte!

Maggiori informazioni
http://www.capanna-lego.ch/capanna.html

CAPANNA LO STALLONE – CARDADA

Tino vi dà il benvenuto nell’accogliente capanna-ristorante con alloggio situata sull’alpe di Cardada, facilmente raggiungibile a piedi da Cardada e/o da Cimetta in ca. 20-25 minuti percorrendo il sentiero principale. La capanna dispone di 60 posti interni e ca. 140 esterni.
Serviamo piatti di cucina regionale e di stagione, con prodotti freschi quasi tutti di provenienza biologica. Le nostre specialità sono: polenta cotta sul fuoco a legna accompagnata dalle varie carni di bovini Highlander che pascolano sull’alpe e le varie polente gratinate nel forno a legna come verdure di stagione e formaggi.
La capanna dispone pure di confortevoli camere familiari e/o per gruppi, con letti a castello muniti di piumone nordico, biancheria da leggo e da bagno, in totale vi sono 52 posti letto. Luogo ideale per festeggiare ogni tipo di ricorrenza. Pernottamento e colazione a buffet CHF 48.00 p.p., gruppi CHF 45.00 p.p.
Apertura estiva: da pasqua nel fine settimana con il bel tempo e quotidianamente da maggio a fine ottobre.

Maggiori informazioni
http://www.cardada.ch/it/alloggio-e-ristorazione

RIFUGIO AL LEGN – GRIDONE (BRISSAGO)

Lago e montagna: questa eccezionale ricchezza della natura la si può ammirare dal Rifugio “Al Legn”, a 1802 metri di quota, sulle pendici del Gridone, montagna che affonda le radici nel Verbano, a Brissago. L’antico borgo lacustre è conosciuto per il suo clima per certi versi quasi tropicale, ha pure dato nome alle due Isole che spuntano dalle viscere del lago davanti al Borgo di Ronco s/Ascona.

Maggiori informazioni
www.legn.ch

CAPANNA SAN LUCIO – VALCOLLA

In cima alla Valcolla, sul confine Italo-svizzero si trova la capanna San Lucio, raggiungibile anche dalla Val Rezzo e dalla Val Cavargna per chi sale dal versante italiano.La capanna si raggiunge a piedi o in bici in estate, con gli sci d’alpinismo, le ciaspole o la motoslitta in inverno.
In capanna si possono consumare i piatti caratteristici delle nostre montagne: polenta, formaggi, salumi, selvaggina, grigliate , il tutto annaffiato da un buon vino.
L’ampia terrazza esterna permette di godere un paesaggio imperdibile sulla Vallata e sulle meravigliose cime che la circondano.
La zona si addice a tutti gli amanti e scopritori della montagna, è interessante e gradevole infatti sia per una gita di un giorno, sia per un trekking che comprenda tappe in altre capanne della zona.

Maggiori informazioni
http://capannasanlucio.ch/

CAPANNA MONTE BAR – CAPRIASCA

Una terrazza su Lugano; ristrutturata nel 2016, la Capanna Monte Bar è facilmente raggiungibile grazie alla ricca rete di sentieri escursionistici e di mountain bike. La sua straordinaria posizione e le caratteristiche paesaggistiche, rendono questo luogo una meta molto frequentata durante tutto l’arco dell’anno.
La capanna dispone di una sala interna che può ospitare fino a 60 persone e che, grazie alle ampie vetrate, offre una vista a 360°. Nelle giornate più belle è possibile usufruire dell’ampia terrazza esterna, dalla quale si può godere dell’incredibile paesaggio che fa da cornice alla città di Lugano.
La cucina è dinamica e predilige prodotti freschi del territorio. Le proposte vanno dal minestrone di verdure e legumi, alla polenta ticinese, al formaggio degli alpeggi vicini e salumi ticinesi, fino alle torte fatte in casa. Inoltre, durante l’estate, è spesso in funzione la griglia, mentre in autunno l’offerta è incentrata sulla selvaggina e d’inverno viene proposta la fondue al formaggio.

Maggiori informazioni
www.capannamontebar.ch

CAPANNA PAIROLO – SONVICO

La capanna, che si trova tra la Cima di Fojorina e i Denti della Vecchia, è circondata da prati verdeggianti dove durante la stagione si vedono pascolare pacifiche mucche da latte e simpatiche mucche scozzesi. Aguzzando la vista, é anche possibile scorgere cervi, lepri, falchetti, codirossi e tantissimi altri animali che popolano il territorio circostante.
L’offerta gastronomica è semplice e prevede piatti ticinesi: polenta con spezzatino, ossibuchi, brasato, luganighetta, gnocchi fatti in casa, salumi e una gran scelta di deliziosi formaggi sono le pietanze che si possono gustare sia all’interno come nell’ampio spazio esterno. I più golosi troveranno anche un’ampia scelta di torte fatte in casa.
Oltre ad accogliere numerosi escursionisti e ciclisti, la capanna è molto apprezzata anche da chi pratica arrampicata. I Denti della Vecchia sono infatti un luogo storico per questa disciplina sportiva.
La capanna è aperta da inizio maggio a fine novembre.

Maggiori informazioni
www.capanna-pairolo.ch