Descrizione
Regione di Lugano
KURHAUS CADEMARIO – Cademario
- Ristorante & Bar con vista panoramica. Al ristorante Gourmet “La Cucina” vi sorprenderà con prodotti stagionali e freschi, con i suoi aromi caratteristici combinati con spezie e interpretazioni internazionali. Attraverso la combinazione di gusti, lo Chef F. Passoni, manterrà la base della tradizionale cucina italiana, proiettando nel piatto creazioni innovative e ricette originali.
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www.kurhauscademario.com
LOCANDA DAL BIGATT – Paradiso
All’esterno una terrazza affacciata sul Golfo di Lugano, con una spettacolare vista a 360 gradi. Una cornice perfetta per una cena, o un pranzo, o un brunch in compagnia, gustando gli ottimi piatti della cucina. Alla Locanda dal Bigatt la cucina è rigorosamente preparata con prodotti di stagione dei nostri orti biologici e dei nostri frutteti, da cui provengono prioritariamente frutta, verdura, legumi, erbe, profumi. Anche gli altri ingredienti della cucina arrivano dalla regione, da aziende che rispettano l’ambiente e che sono socialmente responsabili. Il Km corto è uno dei nostri valori anche per i vini dei produttori locali o le birre artigianali.
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ANA CAPRI – Lugano
- Ristorante, bar e lounge, con ambiente elegante, molto curato, ma soprattutto con vista sulla città di Lugano. Particolarmente consigliato d’estate, quando si può usufruire della meravigliosa terrazza lounge provvista di divanetti ma anche di tavoli da cui godere del panorama. La carta menu spazia dalla cucina mediterranea, ai piatti stagionali, pasta, pizza e molte altre proposte.
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www.anacapri.ch
SEVEN THE RESTAURANT – Lugano
- Direttamente sul lago di Lugano, The Restaurant vanta un panorama incantevole ed un ambiente ricercato, perfetto per un business lunch, un romantico tête à tête, o una cena tra amici. La cucina di The Restaurant inizia con la cura nella scelta delle materie prime, con particolare attenzione alla stagionalità ed ai prodotti tipici del Canton Ticino; assolutamente da assaggiare i risotti e la carne cotta alla griglia Josper, che favorisce un’ottima cottura delle carni, esaltandone il sapore. Gli amanti di sushi e sashimi potranno scoprire le proposte del Sushi Master Chef: i delicati sapori tradizionali e, per i più avventurosi, i sorprendenti accostamenti fusion.
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www.seven.ch/the_restaurant
RISTORANTE VETTA MONTE BRÈ – Lugano
- Il ristorante panoramico con il più bel panorama su lago di Lugano e l’intero luganese.
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www.vetta.ch
LOCANDA DEL GIGLIO – Roveredo
- Accogliente ristorante-bar con camino, forno a legna e terrazza panoramica. Offre una cucina naturale con, possibilmente, prodotti locali e stagionali da agricoltura biologica.
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www.locandadelgiglio.ch/
Regione di Mendrisio
RISTORANTE AL SERPIANO – Serpiano
- Cucina di qualità ed un panorama unico sul Lago di Lugano. Cura, fantasia, qualità e freschezza sono le prerogative della cucina proposta dallo Chef e dalla sua brigata. Tradizione e innovazione si fondono, per regalarvi piatti dai profumi mediterranei ed esotici,senza rinunciare alla cucina tipica locale.
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www.serpiano.ch
PORTO POJANA – Riva San Vitale
- Un locale storico, felicemente incastonato tra terra e lago a Riva San Vitale, nella piccola frazione di Pojana, è stato restituito agli appassionati di gastronomia brillando di un nuova luce. Il piccolo “borgo del gusto” si presenta moderno, elegante, accogliente: un vero e proprio rifugio del moderno viandante a caccia di emozioni gastronomiche. Vizia i gourmet, grazie a una cucina di classe specializzata in pesce di mare, a una cantina che custodisce etichette pregiate e famose, e a una terrazza sospesa sul lago con alcuni tavoli per pranzare e spazi verdi.
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www.portopojana.ch
Regione di Ascona-Locarno
OSTERIA BOREI – Brissago
- Questa osteria offre una cucina semplice, in perfetto stile casalingo.Un luogo dove trascorrere momenti indimenticabili. Un paradiso per il palato, ma anche per gli occhi! La vista, prepotente e letteralmente mozzafiato, oltre al Lago Maggiore si estende sulle cime di Cardada, i castelli di Bellinzona, il Monte Tamaro, il Monte Lema ed alcune cime italiane della zona. Il piatto forte di questo meraviglioso posto è di sicuro il risotto Borei, ma anche il brasato e polenta, i tanti altri piatti della tradizione ticinese, i prodotti freschi e locali come i formaggi dell’Alpe, miele e confetture di produzione propria, uova fresche.
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www.osteriaborei.ch
RISTORANTE COLLINETTA – Ascona
- Ristorante ben ideato e aperto alle novità, dove lo chef Delio Beretta con la sua passione e la grande esperienza a livello internazionale si fa prendere dall’ispirazione per nuove creazioni. Prodotti di pregio e una cucina locale, prestando consapevolezza all’origine, alla qualità e alla freschezza degli ingredienti. Il Collinetta vuole proporre agli ospiti piatti classici e portate di nuova interpretazione, per far vivere loro un’esperienza culinaria completa che li invogli a ritornare!
Maggiori informazioni
www.ristorantecollinetta.ch
CAPANNA CARDADA – Cardada
- Facilmente raggiungibile a piedi da Cardada e/o da Cimetta in ca. 20-25 minuti seguendo il sentiero principale. La sala con un magnifico camino offre posto a 20 persone, mentre sulla splendida terrazza con una vista mozzafiato sul Lago Maggiore vi sono 40 posti a sedere. La cucina è nostrana e varia a dipendenza della stagione.
Maggiori informazioni
www.cardada.ch/it/alloggio-e-ristorazione
Regione di Bellinzona e Valli
GROTTO SAN MICHELE – Bellinzona
- Vivere un’esperienza gastronomica in un luogo unico, i Castelli i Bellinzona, patrimonio dell’UNESCO. Il Grotto San Michele vi attende con la sua favolosa terrazza esterna e la caratteristica sala a volta, fra le suggestive mura ed i vigneti di Castelgrande con vista panoramicasulla città di Bellinzona. Trovate una cucina che esprime la tipicità del territorio, riscoprendo i piatti della tradizione ticinese, accompagnata da un servizio cortese e personalizzato.
Maggiori informazioni
www.castelgrande.ch
