La chicca del mese di novembre – Carlotta e il bassotto – Lugano

In-désirable nasce da una passione per l’arredamento vintage e dall’idea che tutto e tutti possano avere più possibilità durante la vita.Una continua ricerca di mobili, oggetti unici e un attento lavoro in laboratorio sono i passi che vanno a caratterizzare la creazione di un arredamento esclusivo negli stili industrial, country chic e vintage. Sono sempre più le persone che scoprono e che si innamorano di oggetti del passato, riescono a sentire le emozioni che trasmettono e ne percepiscono l’anima.

Si può dire che gli oggetti in atelier passino dall’essere mezzo per ottenere un risultato a protagonisti assoluti. Un banco da lavoro o una cassettiera da officina, per esempio, nascono come attrezzi per agevolare la creazione di un falegname o di un fabbro, mentre in atelier diventano loro stessi creazioni trasformandosi in splendidi e funzionali elementi d’arredo per la casa. Tutto ciò vale per ogni cosa del passato, grande o piccola che sia, anche le chiavi di una volta, fregiate e battute a mano, possono allestire una parete come vere e proprie opere d’arte.

Da qui nasce l’idea In-désirable, rendere desiderabili cose che per anni sono passate sotto gli occhi di tutti, ma non hanno mai espresso realmente la loro energia e farle diventare arredamento per creare un ambiente unico, pieno di stile ed eleganza.

Più che missione è il mio obbiettivo, quello di fare torte belle, innovative e di design che siano altrettanto buone, incontrando il gusto del posto, e che le torte siano ricordate sia per il suo design che per la sua bontà.

Nati un po’ per caso, un po’ per amore verso i dolci decorati, ma soprattutto per tradizione, di origine Messicana, Lorena Gil Vazquez, inizia a creare  i dolci per la sua bimba, cosí inizia un’avventura verso la pasticceria e il cake design, diventando in poco tempo un nome riconosciuto a livello mondiale, con diverse pubblicazioni del suo lavoro in libri americani, e coautrice dei libri silovoglio “Cake Design” e “Sweet Table” di Rizzoli, pubblicano i suoi lavori in riviste del settore in Italia, Inghilterra, spagna, Germania, Messico.

Lo stile è riconoscibile fra mille. Siamo un atelier, uno studio, un angolo dove i sogni diventano realtà da mangiare…

Non abbiamo mai definito una vera missione, in fondo non siamo una startup…semplicemente crediamo nel lavoro artigianale e nell’importanza di creare rapporti umani, crediamo nella necessità di riacquistare il valore del tempo e di controllare la produzione. Less is better!

Marius e Nicola sono amici di lunga data, uno tedesco e l’altro svizzero, entrambi uomini sulla quarantina e padri di famiglia. Pazienti, perseveranti, temerari e coraggiosi credono nelle svolte della vita, nell’arte di saper cogliere l’attimo ed afferrare il treno in corsa.

Dedicano la loro cultura e il loro sapere alla panificazione quotidiana di un pane autentico, elaborato secondo processi tradizionali, ricco di sapori e profumi complessi, portatore di valori profondi che non si vogliono perdere