Descrizione
Quando avete avuto l’idea di avviare questa attività?
Le varietà di uva che produciamo sono Johanitter e Solaris per quanto riguarda i vini bianchi, mentre il vino rosso e lo spumante rosé nascono da nuovi vitigni della famiglia del Cabernet Sauvignon. Dal 2012 coltiviamo e vinifichiamo pure Merlot, Syrah e Chardonnay sempre secondo lo stesso ideale biologico.
L’azienda è a conduzione famigliare ed ora i due figli, Martino (viticoltore diplomato) e Gabriele (ingegnere enologo), continuano il lavoro iniziato dai genitori. Nel 2017 viene costruita la cantina, che permetterà di vinificare tutti i vini secondo il principio di gravità.
Perché avete deciso di avviare la tua attività in Ticino?
Perché gli amici di Tipsweek dovrebbero scoprire i vostri prodotti ?
Consigliamo le nostre proposte a coloro che amano trovare un prodotto completamente biologico di qualità. Siamo un giovane team under 31 che da 25 anni si dedica all’agricoltura e alla realizzazione di proposte innovative e genuine.
