Descrizione
Regione di Lugano e dintorni
CANVETTO FEDERALE – Canobbio
- Il Canvetto Federale di Canobbio è un’osteria tipica di lunga tradizione, con una fresca terrazzaestiva, conosciuta in tutto il Cantone per l’ottima qualità della sua carne alla griglia (costine, galletti, entrecôte, filetti, costate e paillard) e per la sua cucina curata e autentica.
- Prepariamo la SELLA DI CAPRIOLO ALLA BADEN-BADEN usando carne fresca, mai congelata, e ve la serviamo in 2 volte dopo uno sfizioso antipastino.
Maggiori informazioni
http://www.canvettofederale.ch/
RISTORANTE STAZIONE – Tesserete
- Il successo di un buon ristorante è dato senz’altro dalla selezione dei prodotti e delle materie prime utilizzate per la preparazione delle pietanze.
- Proprio per questo siamo sempre attenti e scrupolosi nella preparazione dei primi piatti, nel selezionare verdura e frutta di stagione, e nel garantire al cliente finale la provenienza delle carni che vendiamo, prodotto primario nel nostro ristorante.
Maggiori informazioni
http://www.besomi-stazione.ch/
RISTORANTE IL CASTAGNO – Mugena
- Ecco la recensione di un utente online:”una sella di capriolo alla Baden Baden, servita in maniera impeccabile.In un ambiente molto accogliente abbiamo apprezzato moltissimo questa specialità di stagione servita normalmente in autunno/inverno. Ottimo il servizio, cordialità e gentilezza. Sella e contorni vengono sempre in più ripresi gustati sempre caldi. Ottima anche l’entrata composta da diversi antipasti che richiamano la selvaggina.”
OSTERIA CARLETTI – Bedano
- Sella di capriolo flanbata al tavolo e ottima (come del resto altri tagli proposti durante tutto l’anno), inoltre propongono una cantina spettacolare e molto fornita. Servizio ottimo e carne di prima scelta.
RISTORANTE STORNI – Tesserete
- Il locale è situato nel nucleo del paese in una antica casa patrizia ricca di fascino. La cucina genuina, la pasta fatta in casa e e i sapori mediterranei.
Maggiori informazioni
http://www.storni.com
DELFINO GARDEN & RESTAURANT – Lugano (Hotel Delfino Lugano)
- Il nostro Ristorante è a vostra disposizione dalle ore 19.00 alle ore 21.00. Ogni piatto, sapientemente preparato sotto la guida del nostro Chef, è a base di ingredienti di stagione, tutti freschissimi e accuratamente selezionati. Il menu include specialità, dalla cucina mediterranea e delizie con prodotti locali di “Ticino a Tavola”.
Maggiori informazioni
www.hoteldelfinolugano.ch
Regione di Locarno e dintorni
OSTERIA ENOTECA FERRIROLI – Contra
- Per chi non vuole rinunciare alla carne alla griglia anche in autunno vi consigliamo il piatto per la 19° Rassegna Autunno Gastronomico Lago Maggiore e Valli con filetto di cervo alla griglia.
Maggiori informazioni
https://www.ferriroli.ch/
OSTERIA DEL CENTENARIO – Locarno – Muralto
- L’osteria del Centenario è sul lungolago di Locarno, a Muralto. Una perla gastronomica incastonata in quel diadema sfavillante che è la riva ticinese del Lago Maggiore. Tra sole e fiori di ogni tipo d’estate, e il verde delle palme, d’inverno, le stagioni si alternando dolcemente anche sulla tavola.
- Lo chef Egon Bajardi accoglie i bongustai tutto l’anno. Lo stile del ristorante è elegante ma senza lussi, curato ma senza eccessi: sia nella piccola terrazza esterna che all’interno, dove la sala è dominata da un piccolo terrazzino per cene a lume di candela, quasi una “cengia” dei sapori autentici.
Maggiori informazioni
http://osteriacentenario.ch
GROTTO CÀ ROSSA – Gordevio
- Altra segnalazione di lettori: ottima sella, ottimi i contorni, molto pratico il servizio “fai da te”al tavolo, cameriera molto gentile e simpatica
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091 753 28 32
GROTTO VALMAGGESE – Avegno
- Un incantevole struttura con ampi spazi,sorge su un sasso di Avegno, intorno palme e fiori crea un atmosfera calda e suggestiva.
- La prima sfida di Tommaso e Giacomo si apre con una cucina curata nella scelta della materia prima, con particolare attenzione alla stagionalita’ senza dimenticare i prodotti e le tradizioni del territorio accompagnata con una vasta scelta di vini.
- Sella di capriolo (min 2 persone) e consigliabile la prenotazione
Maggiori informazioni
https://grottovalmaggese.ch
Regione di Bellinzona e Valli
RISTORANTE LA BOLLA – Camorino
- Propongono durante tutto l’anno molte specialità, tra cui Chateaubriand, Cervella ed Animella di vitello, Tartare di manzo preparato al tavolo, Branzino in crosta di sale e grigliate di pesce. Da Settembre a Dicembre è possibile gustare anche la famosa sella di Capriolo alla Baden-Baden.
Maggiori informazioni
https://www.labolla.ch/
AL GIARDINETTO – Biasca
- Il ristorante Hotel Al Giardinetto a Biasca si trova all’incrocio delle Tre Valli ambrosiane (Leventina, Blenio e Riviera). Il punto di partenza ideale per meravigliose escursioni in montagna oppure ai laghi.
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Viziatevi con prelibatezze culinarie – serviamo specialità di carne e pesce, pasta o pizza.
Maggiori informazioni
https://www.algiardinetto.ch
Regione del Mendrisiotto
GROTTO LOVERCIANO – Castel San Pietro
- Il nostro menu è in grado di soddisfare ogni genere di clientela, infatti ai consueti piatti nostrani, affianchiamo una abbondante varietà di piatti stagionali per soddisfare il palato anche dei più esigenti. Da noi potrete gustare antipasti, primi, carni e dessert, senza dimenticare specialita’ tipiche ticinesi e la nostra famosa polenta nostrana.
- Proponiamo una vasta scelta di vini adatti a qualsiasi ricorrenza per rendere unico e piacevole il vostro pasto.
Maggiori informazioni
https://www.grottoloverciano.ch/
RISTORANTE CHALET SAN GIORGIO – Brusino Arsizio
- Il posto perfetto per gustare la nostra cucina mediterranea per i vostri pranzi o le vostre cene romantiche in riva al lago di Lugano. Lo Chalet e’ situato in un antico villaggio lacuale di Brusino Arsizio ai piedi del Monte San Giorgio (patrimonio dell’Unesco). A pochi passi dal confine di Porto Ceresio, gode di un panorama esclusivo di fronte a Morcote, definito paese più bello della Svizzera.
Maggiori informazioni
http://www.chaletsangiorgio.ch/
OSTERIA LUIS – Seseglio
- Altra aggiunta grazie alle segnalazioni dei nostri lettori. La cucina é “vera” del territorio con ricette autentiche della nostra tradizione , propongono anche pietanze della cucina mediterranea con un attenzione particolare ai pesci e crostacei . Nella cantina è possibile fare aperitivi e cene nostrane . La carta comprende ca.160 etichette Ticinesi e estere.
Maggiori informazioni
http://osterialuis.ch/index.php/
GROTTO GRASSI TREMONA – Tremona
- Il Grotto Grassi Tremona è il lusso della frescura con vista sul golfo di Riva San Vitale e il suo lago Ceresio. Situato in mezzo ad una fitta boscaglia di tigli e castagni, fuori dal nucleo del tipico paese di Tremona.
- Ci ispiriamo alla tradizione della cucina locale e delle osterie e grotti tipici del Ticino e del nord Italia.
Maggiori informazioni
http://www.grottograssitremona.ch
Regione del Moesano
Scopri i ristoranti del Moesano che offrono menu di selvaggina “Nella tenera e aromatica carne di selvaggina puoi assaporare la ricchezza della natura”
Desiderate segnalare un ristorante che propone un’ottima selvaggina? Scriveteci a info@tipsweek.ch
