Descrizione
Regione di Locarno e dintorni
LA TRATTORIA – Locarno
- Pasta fresca, pane e dolci vengono ancora fatti a mano. Simone, cuoco per vocazione, cucina piatti legati alle sue origini italiane, troviamo cosi’ tra le varie proposte la tartare di Fassona, i maccheroni tirati al mattarello con ragu’ di carne dalle 7 ore di cotture, lo gnocco fritto accompagnato da salumi e formaggi locali, il risotto ai gamberoni, limone e rosmarino, il maialino da latte croccante dalla lunga e lenta cottura, tra i dolci lo zabaione al marsala con la torta sbrisolona ed una ricca scelta di gelati e sorbetti artigianali.
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www.latrattorialocarno.ch
AL GUSTO DA CHRISTEN – Orselina
- Ristorante basato principalmente sulla filosofia della cucina regionale a km zero
- Pronto ad andare incontro a persone con allergie o diete particolari.
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www.facebook.com/algustodachristen
LA CHIESA – Locarno Monti
- Il Ristorante Lachiesa é situato affianco la Chiesa „Santa Trinità“ di Locarno Monti, nella vecchia casa Parrocchiale che nel 2009 é stata completamente rinnovata e modificata con la veranda, la quale si affaccia sul lago, la città e lo splendido giardino con la terrazza sotto il tiglio centenario.
- Cucina mediterranea con influssi della cucina francese e quella asiatica.
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www.lachiesa.ch
OSTERIA DELL’ ENOTECA – Losone
- Lasciatevi viziare da una cucina creativa, stagionale e regionale in un ambiente raffinato, intimo e accogliente; dove piace passare del tempo a tavola.
- Un romantico cortile vi invita ad entrare nelle sale da pranzo magnificamente decorate con fiori di stagione e rallegrate dal fuoco del camino. Nessun lusso superfluo, ma un ambiente caldo e accogliente vi faranno sentire come a casa.
- A rendere unico il convivio, anche una carta dei vini dove spiccano etichette di piccoli e grandi produttori ticinesi e internazionali. Liquori e distillati completano un assortimento di bevande che sa accontentare anche l’eno-gastronomo più esigente.
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www.osteriaenoteca.ch
Regione di Lugano e dintorni
OSTERIA DEL CENTRO – Comano
- La passione e l’amore per il prodotto, oltre a uno sguardo sostenibile, sono per noi la normalità.
- Un pizzico di pazzia e un grande sorriso sono le basi sulle quali costruiamo questo progetto.
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www.osteriadelcentro.ch
LOCANDA DAL BIGATT – Lugano Paradiso
- Tre sale interne e una terrazza con una vista mozzafiato su Lugano.
- Cucina preparata con prodotti stagionali a km 0.
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www.hotelbigatt.com
SWISS DIAMOND HOTEL – Vico Morcote
- Volete organizzare una cena a lume di candela? Preferite stupire e impressionare qualcuno in modo particolare? Situato accanto alla piscina all’aperto, con una grande veranda, vi permetterà di ammirare da una posizione privilegiata tutta la bellezza del lago di Lugano e delle Alpi e offrirà un tocco di romanticismo e charme per la vostra cena.
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www.swissdiamondhotel.com
VILLA CASTAGNOLA – Lugano
- Il pluripremiato Ristorante Galleria Arté al Lago è il fiore all’occhiello del Grand Hotel Villa Castagnola. Un ristorante unico nel suo genere in Ticino all’interno di una galleria d’arte che si affaccia sulle acque del Ceresio regalando una veduta mozzafiato.
- Il Ristorante detiene 16 punti GaultMillau ed è il solo a Lugano ad essere insignito di una Stella Michelin. I sontuosi spazi sono decorati da opere d’arte di artisti di valenza internazionale con mostre tematiche che si rinnovano due volte l’anno creando così un ambiente esclusivo.
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www.villacastagnola.com
LA CUCINA DI ALICE – Lugano
- Per un momento speciale….proprio come Voi.
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www.lacucinadialice.ch
LA VERANDA – Lugano
- Dalla sua incantevole posizione sul lago di Lugano, il ristorante La Veranda unisce tradizione e innovazione in un menu à la carte che si rinnova seguendo le stagioni.
- La gustosa interpretazione della cucina mediterranea è affiancata dalle proposte flambé, preparate scenicamente al tavolo degli ospiti. La proposta culinaria è arricchita dal menù “Fresco dal mercato”, che giornalmente presenta piatti sfiziosi preparati con prodotti locali e di stagione.
- Il servizio piacevole e sempre attento alle esigenze favorisce un’atmosfera familiare e discreta, in cui la permanenza è gradevole per ogni occasione. Durante i mesi estivi, il meraviglioso panorama della terrazza esterna accoglie gli ospiti per un pranzo o una cena all’aria aperta.
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www.robertonaldicollection.com
MOTTO DEL GALLO – Taverne
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Da avamposto di guardia a ristorante di prestigio!
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www.mottodelgallo.ch
Regione di Bellinzona e Valli
LOCANDA ORICO – Bellinzona
- Di Lorenzo Albrici, ristorante situato nel cuore di Bellinzona che propone cucina di qualità con prodotti feschissimi di prima scelta.
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www.locandaorico.ch
RISTORANTE CASTELGRANDE – Bellinzona
- Il ristorante Castelgrande é situato nell’omonimo castello, patrimonio mondiale dell’UNESCO.
- Propone una cucina gastronomica dal tocco francese rivisitata in chiave moderna interpretata dal nostro Chef di cucina Cyrille Kamerzin.
- Siamo riconosciuti con 15 punti Gault Millau, 7/10 Guide Bleu e in guida Michelin.
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www.castelgrande.ch
GROTTO SAN MICHELE – Bellinzona
- Il grotto San Michele é situato nell’omonimo castello, patrimonio mondiale dell’UNESCO.
- Vi attende con la sua favolosa terrazza esterna e la caratteristica sala a volta, fra le suggestive mura ed i vigneti di Castelgrande con vista panoramica sulla città di Bellinzona.
- Troverete una cucina che esprime la tipicità del territorio, riscoprendo i piatti della tradizione ticinese, accompagnata da un servizio cortese e personalizzato.
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www.castelgrande.ch
LA TURETA – Giubiasco
- Nel Ristorante “La Tureta”, gli equilibri di una cucina mediterranea incontrano le tecniche della cucina tradizionale e richiami alla cucina italiana. Un insieme che diviene una filosofia di cucina, coniuga lavorazioni d’eco classica a note moderne, amplia lo spettro dei sapori e delle consistenze per valorizzare prodotti del territorio.
- Tutto viene fatto in casa: dalle paste alle salse, dagli stracotti alle lavorazioni di carni, pesce e verdure, esaltate con profumi piantati e coltivati nel nostro orto, il tutto senza dimenticare la pasticceria, dolce eredità di fine pasto. Un menù che segue i tempi, il tempo e le sue stagioni, interpretato da una brigata di cucina giovane, con radici nella cultura italiana e una formazione consolidata insieme a grandi chef del territorio ticinese.
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www.latureta.ch
Regione del Mendrisiotto
RISTORANTE CONCA BELLA – Vacallo – Chiasso
- Stessa passione per la buona cucina e per l’ospitalità, stesso occhio di riguardo ai prodotti tipici locali, alla qualità e alla stagionalità, ma con un concetto di accoglienza e di cucina tutto nuovo.
- Dopo anni di ristorante stellato, troverete un nuovo staff di cucina, un nuovo modo di fare ristorazione, un rinnovato ristorante in cui tutto è più libero, informale e semplice,anche quando si tratta di un menu degustazione.
Maggiori informazioni
www.concabella.ch
OSTERIA LANTERNA – Mendrisio
- Nella storica via delle Cantine di Mendrisio, l’Osteria Lanterna è il ritrovo ideale per gustare i piatti della buona cucina di una volta, accompagnati da un’ampia scelta di vini ticinesi ed italiani.
- Il locale tipico, ricavato dalle antiche cantine, ha all’interno due sale con meravigliosi soffitti a volta per circa 80 persone. Con l’arrivo della primavera scoprite la nostra terrazza panoramica e la magnifica vista sui colli e vigneti mendrisiensi.
Maggiori informazioni
www.osterialanterna.com
L’ANTICO GROTTO TICINO – Mendrisio
- L’Antico Grotto Ticino, gestito da Peter e Odette Raith, si trova nella via delle Cantine del Borgo di Mendrisio.
- Costruito oltre un secolo fa ma rimodernato da poco, dispone di spazi ben distribuiti sia all’interno, sia all’esterno.
- Prodotti locali, formaggi e salumi tipici, senza dimenticare i prodotti stagionali e i piatti della tradizione.
Maggiori informazioni
www.grottoticino.ch
