Descrizione
CENA DEGUSTAZIONE “SELVAGGINA & CASTELLO DI CANTONE”
Giovedì 15 ottobre 2026
Flamel, Lugano
L’autunno non arriva soltanto, si sente. Nei profumi più intensi, nei sapori profondi, nel desiderio di concedersi qualcosa che lasci il segno.
Ispirandoci a Dante, che nel Terzo Cerchio incontra i golosi, anche noi dedichiamo il primo appuntamento in Sala Inferno alla gola. Non come peccato, ma come piacere, curiosità e desiderio di scoperta. Un viaggio attraverso un percorso degustazione dedicato alla selvaggina contemporanea, accompagnato dai vini del Castello di Cantone, selezionati per incontrare ogni sfumatura del menu e raccontati durante la serata dal produttore Dario Pistarà. Perché il nostro è un Inferno dantesco: un luogo dal quale si riemerge più ricchi di storie ed emozioni.
Dodici ospiti, un unico tavolo, una sola data.
Lo spazio si condivide, l’esperienza resta personale: ogni dettaglio è pensato per chi sa che una grande cena non si consuma. Si vive.
>> Maggiori informazioni e menù degustazione
Prenotazioni
Tel. +41 91 910 57 06
FLAMEL
Restaurant – Mixology bar
Al FLAMEL proponiamo una cucina contemporanea e di qualità in due varianti: un’opzione informale a pranzo e un’esperienza più ricercata e raffinata a cena.
La nostra filosofia si basa sulla convinzione che gli ingredienti naturali non siano solo più gustosi ma anche più sani. Utilizziamo prodotti freschi provenienti da aziende agricole locali, rispettando le caratteristiche delle materie prime in tutti i nostri piatti.
Per garantire la massima qualità, coltiviamo gran parte delle verdure nei nostri orti nel mendrisiotto, utilizzando metodi antichi e senza sostanze chimiche, mentre nel nostro orto urbano fioriscono erbe aromatiche e spezie.
Con passione e creatività, onoriamo anche i tagli meno nobili e riportiamo in tavola ingredienti genuini dimenticati, per offrirti un’esperienza culinaria inaspettata e coinvolgente.
